Naleśniki

Szybki przepis bazowy na nasze naleśniki, które robi się w kilka minut. Staś zajada suche, ewentualnie posolone, kilka razy zdarzyło mu się zawinięte z szynką, ale to raczej kilka gryzów. Co jest najlepsze w tej potrawie? To, że robimy ją razem. Zawsze. Staś wie, co dodajemy, sam wlewa mleko, wsypuje mąkę i wspólnie mieszamy, jedynie ja jeszcze smażę, z wiadomych względów. Ubieramy czapki kucharskie i jesteśmy „zespołem kucharzy”. Nie ma tu nic odkrywczego, jak czasem spoglądam na fit naleśniki od jeszcze bardziej fit blogerek to się dowiaduję o istnieniu mąk kasztanowych czy innych cukrów kokosowych. Tutaj czyste podstawy polskiej kuchni, tylko lchadowo zmodyfikowane.

Czytaj dalej Naleśniki

Beztłuszczowy tort urodzinowy

Każdy, kto szuka beztłuszczowego ciasta w internecie trafia do biblii słodkości. Ja również z niej korzystałam, nie będę udawała, że przepis na biszkopt jest mój, bo należy do Mojewypieki.com. Ciasto Angel Food Cake jest lchadkową podstawą wszystkich tortów. Amen.

Mojego autorstwa jest masa. Robiłam pierwszy raz i zdjęcia zamieszczam z oryginalnego, później biesiadnie zjedzonego tortu. Popełniłam kilka drobnych błędów, więc napiszę też, co musicie zrobić, żeby ich uniknąć. Wtedy masa będzie idealna, nawet jako samodzielny deser.

Czytaj dalej Beztłuszczowy tort urodzinowy